近日，中國醫(yī)學科學院阜外醫(yī)院顧東風院士團隊在《歐洲預防心臟病學雜志》上發(fā)表的研究論文顯示，經(jīng)常飲茶能夠降低心腦血管事件及全因死亡發(fā)生風險，尤其對于長期堅持飲茶習慣的人群、男性飲茶者、飲用綠茶者，健康獲益更為顯著。
研究團隊對研究對象健康結局追蹤最長達17年，結果發(fā)現(xiàn)，與無飲茶習慣者相比，經(jīng)常飲茶者心腦血管病發(fā)病、心腦血管病死亡、總死亡風險分別下降約20%、22%及15%。換句話說，對于50歲的人群，經(jīng)常飲茶者發(fā)生心腦血管病的時間推遲1.41年，壽命延長1.26年。該研究進一步利用14081名研究對象時隔8.2年的兩次飲茶習慣調(diào)查信息，分析發(fā)現(xiàn)與從不飲茶者相比，堅持長期飲茶者心腦血管病發(fā)病、心腦血管病死亡和全因死亡風險分別降低更加顯著，降低比例達39%、56%和29%。
在心腦血管疾病亞型中，該研究發(fā)現(xiàn)飲茶習慣對卒中和冠心病的發(fā)病及卒中死亡均有較好的保護作用。根據(jù)飲茶類型進行的分析表明，習慣飲用綠茶人群的心腦血管病發(fā)病死亡及全因死亡風險顯著下降，并未發(fā)現(xiàn)經(jīng)常飲用紅茶有明顯的保護作用。此外，該研究還發(fā)現(xiàn)飲茶的保護作用在男性中更為顯著，可能由于男性飲茶比例高，且心血管病發(fā)病率顯著高于女性，使得在男性中更容易觀察到飲茶的健康效應。
研究人員認為，飲茶有益于健康的機制可能與其中富含的茶多酚有關。茶多酚是茶葉中的主要生物活性物質(zhì)，具有抗炎、抗氧化、改善血壓、改善血脂等作用。各類茶葉中，綠茶的茶多酚含量最高；在發(fā)酵過程中，茶多酚會被氧化，失去活性，導致紅茶中茶多酚含量減低。另外，茶多酚在體內(nèi)代謝較快，不能長期儲存，因此需要長期保持飲茶習慣以從中獲益。
